Description
Бісквітні, ніжні, ароматні тістечка-свічки приємно порадують своїм виглядом та смаком не лише дітей, а й дорослих! "Новорічні свічки" чудово прикрасять святковий стіл! На конкурс "Gorenje: новорічна композиція"
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Вода
1/3 стак.
-
Масло вершкове
200 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Цукрова пудра
150 г
-
Кава розчинна
1 ч. л.
-
Мармелад
1-2 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
Cooking
3 яйца и желток взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавить ванилин, воду и муку, смешанную с разрыхлителем.
Вылить тесто на противень с промасленным пергаментом и поставить в разогретую духовку на 15 минут, выпекать при температуре 180*С.
Вынимаем готовый корж, слегка остужаем, но не до конца, надо, чтобы бисквит оставался ещё тёплым.
Режем корж вдоль на две половины, переворачиваем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно заворачиваем их вместе с полотенцем в рулет. Полностью остужаем.
Для крема взбить 1 банку варёной сгущёнки, сливочное масло и растворимый кофе.
Аккуратно разворачиваем рулетики, освобождаем от полотенца и промазываем кремом.
Свёрнутые рулетики также обмазываем кремом.
Режем их на 12 одинаковых частей (по числу месяцев в году). Заранее прошу прощения, что на фотке у меня всего 8 штучек, это мои дочки уговорили и выпросили, уж очень им захотелось их скушать, даже не дождавшись окончания процесса.
Теперь ставим "свечки" на блюдо срезом вверх, приделываем фитильки из красного мармелада.
Потёки делаем из белковой глазури: белок взбить с сахарной пудрой.
Вот и готовы наши "Новогодние свечи"! Приятного, вам, праздничного отдыха!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.