Description
Солодкі булочки з горішками для любителів випічки з сиропом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
6 стак.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Цукор
-
Вода
-
Фундук
1,5 стак.
-
Цукрова пудра
Cooking
К 100 г. теплой воды добавить дрожжи и 1 десертную ложку сахара. Накрыть. Дать опаре подойти.
В муку добавить все ингредиенты и опару. Не забываем оставшиеся 100 г. теплой воды и 2-ю ложку сахара!
Замесить тесто, по консистенции мочки уха. Поставить в теплое место, дать тесту увеличиться в 2 раза.
Разделить тесто на шарики, размером немного больше грецкого ореха. В серединку положить орешки. Соединить края и углы, по принципу, как делаем пельмени, только завернуть углы со стороны шва.
Укладываем на смазанный маслом противень. Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку. 180°C 20-25 мин.
Пока пекутся булочки, варим сироп. В воду добавить 4 ст. сахара, довести до кипения, проварить 5 мин.
Горячие булочки опускаем в сироп и сразу вынуть.
По желанию присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.