М'ясо у омлеті

Description

Дуже люблю цю швидку в приготуванні та неймовірно смачну страву! Ніжне, ароматне м'ясо під пухнастою периною найніжнішого омлету! Частуйтесь!

Ingredients

Свинина

600 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Яйце куряче

6 шт
Молоко

1/2 стак.
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний

1/2 ч. л.
Спеції

1 ч. л.
Сода

1/4 ч. л.
Олія

2 ст. л.

Cooking

Лук порезать кубиком.

Мякоть свинины порезать крупным кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости.

Добавить мясо, посолить (1/2 ч. л. соли), добавить специи для мяса, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (у меня ушло 30 минут). Время готовки зависит от мяса.

Как только приготовится мясо, выкладываем его вместе с соусом в жаростойкую форму.

Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем 1/2 ч. л. соли, перец черный и еще раз взбиваем.

Вливаем молоко, добавляем соду, перемешиваем.

Выливаем омлет на мясо. Ставим форму (у меня стеклянная, поэтому я поставила в холодную духовку), выставляем температуру 200°С и выпекаем 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!