Description
Дуже смачний, нескладний варіант приготування курки. Я б назвала його ще й дієтичним. Мінімум зусиль – чудовий результат. Весь секрет у соусі.
Ingredients
-
Окірочок курячий
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Імбир
20 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Олія
-
Вода
Cooking
Ингредиенты. В качестве куриной составляющей можно взять только голени или только бедрышки. Необходимый ингредиент - соевый соус ТМ Kikkoman
С куриных окорочков снять шкурку. Поместить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы чуть покрывала мясо. Варить в течение получаса.
Морковь порезать длинными тонкими брусками или натереть на специальной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. На сковороду налить масло, уложить на разные стороны лук и морковь, обжарить, перемешать, довести до готовности.
Мелко порубить чеснок, натереть на терке имбирь, смешать с крахмалом, сахаром, солью, смесью перцев. Добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Соус пока отставить.
Тем временем окорочка сварились. Вынуть их из кастрюли, слегка остудить, порубить на части. Нижняя часть голеней нам не нужна.
Добавить в соус 200-250 мл куриного бульона, перемешать.
Поместить соус в кастрюлю вместе с овощами. Довести до кипения.
В кипящий соус выложить куски окорочков, томить под крышкой минут 10.
Блюдо готово. Диетическое отварное мясо в островатом соусе. Подавать можно с чем угодно. Очень вкусно с булгуром и брокколи! Попробуйте, не пожалеете!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.