Пастуший пиріг

Description

Хочу запропонувати смачну страву з Англії, знайшла його в скарбничці кулінара Наталі, за що їй величезне спасибі. Ну і, як завжди, переробила на свій лад. Відмінна запіканочка - смачна, соковита та красива. Частуйтесь.

Ingredients

Картопля

1,5 кг
Фарш м'ясний

700 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Кукурудза

1
Шпинат

500 г
Сіль
Яйце куряче

1 шт
Сметана

3-4 ст. л.
Сир голландський

200 г
Соус

5-6 ст. л.
Кетчуп

3 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Часник

3-4
Суміш перців
Оцет

1 ст. л.

Cooking

Картофель почистить и отварить до готовности. Сделать пюре, добавить к нему яйцо, сметану или сливки/молоко, соль, перец. Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности, добавить фарш, жарить на среднем огне до готовности. Соус "Ворчерстершир" у нас не продается, но можно приготовить самому. Приготовить соус: кетчуп, уксус, горчицу, давленный чеснок, перцы хорошо смешать. Или берем готовый соус. Добавляем к мясу. Протушить еще минут 5. Я шпинат не ем, поэтому заменила его большим пучком зелени - укроп, петрушка, зеленый лук, кинза. Зелень (или шпинат) порезать. В огнеупорную посуду кладем слой пюре.