Description
Дуже вже я його люблю! Рецепт цього хлібця шукала всюди. Знаходила, пекла хліба, але все це лише віддалено нагадувало Бородинський. І ось я вже майже була впевнена, що у хлібопічці це неможливо! Як раптом з'явився він! Рецептик від Лариси. Спекла хліб і диво! Це справді БОРОДИНСЬКИЙ!!!!!
Ingredients
-
Вода
330 мл
-
Борошно житнє
470 г
-
Борошно пшеничне
90 г
-
Солод
4 ст. л.
-
Вода
80 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
Cooking
Ингредиенты загружаем в том порядке в котором нужно по инструкции к вашей хлебопечке. Обращаю внимание что солод или сухой квас заливаем кипятком даём немного постоять. Выбираем цвет корочки (я люблю тёмный). Выставляем режим: у меня "Русский повар" (у кого-то ржаной хлеб), длительность выпечки 3 часа 40 минут. Вот такой хлебушек получился в разрезе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.