Description
Пироги – улюблені страви моєї дружини Марини. Вона готує їх найчастіше з листкового тіста, начинка може бути найрізноманітнішою: м'ясо, риба, капуста або лише потроху. І форма трапляється теж найрізноманітнішою. У начинці цього пирога можна обійтися без рису, а додати вимочений у молоці батон, як у фарш котлетний.
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
500 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
200 г
-
Перець чилі
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Сіль
Cooking
Приготовить начинку. В фарш вмешать мелко порезанные венгерский перец, лук, раздавленный чеснок, рис, посолить.
Тщательно вымешать, дать немного постоять
Раскатать тесто тонко, порезать на полоски шириной примерно 4 см. На каждую полоску выложить фарш.
Полоски теста с начинкой залепить.
Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом, укладывать колбаски из теста с начинкой спиралью.
Смазать все слегка взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при 180 градусах до румянца – минут 40.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.