Description
Винахідником страви вважається Дін Баочжень - китайський садівник та відомий гурман, який жив у часи Ціньської династії у III ст. до зв. е. Баочжень обіймав при імператорському дворі посаду гунбао - вихователя спадкоємця, блюдо отримало признавання "кунг-пао" - шматочки курячого м'яса, приготовані за рецептом гунбао.
Ingredients
-
Грудка куряча
600 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Імбир
1 ч. л.
-
Арахіс
3 ст. л.
Cooking
Берем продукты.
Куриное мясо нарезать тонкой соломкой и присыпать крахмалом. Разогреть на сковороде масло и быстро обжарить мясо на сильном огне, влить соевый соус.
Красный перчик измельчить и добавить в сковороду, всыпать имбирь.
Арахис подсушить на отдельной сковороде, измельчить и соединить с мясом, тушить всё на сильном огне 3 минуты.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.