Смажена курка по-американськи

Description

Запечені шматочки курки в запашному паніровці.

Ingredients

Гомілка куряча

6 шт
Яйце куряче

1 шт
Молоко

2 ст. л.
Сухарі панірувальні

75 г
Сир твердий

40 г
Борошно пшеничне

4 ст. л.
Сіль
Масло вершкове

4 ст. л.
Олія

4 ст. л.
Лимон

1 шт
Кріп

1 горст.
Тости

4 шт

Cooking

Куски курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Взбить яйцо с молоком, в другой мисочке смешать сухари с сыром и укропом, посолить и поперчить по вкусу. В третью миску насыпать муку, соль и перец.

Панируем кусочки в муке.

Затем в яйце.

И, наконец, в сухарях (панировка должна плотно прилегать). Оставить мясо в холоде на 1 час.

Разогреть духовку до 200 градусов, растопить в форме сливочное и растительное масло. Выкладываем кусочки курицы и немного поливаем маслом из формы. Запекаем в духовке на верхнем уровне, до золотистой корочки. Обязательно перевернув.

Перед подачей сбрызнуть соком лимона. Украсить зеленью, лимоном и тостами (по желанию).

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review