Description
Якщо ви любите морепродукти так, як я люблю їх, то цей рецепт для вас! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Mermaid під назвою "Рис з морепродуктами" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Коктейль морський
500 г
-
Рис
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Імбир
100 г
-
Васабі
1 ч. л.
-
Соєвий соус
100 мл
-
Сіль
-
Олія соєва
50 мл
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
Эти продукты понадобятся нам.
Рис отвариваем в подсоленной воде. Если в пакетиках, то согласно инструкции. Если обычный рис, то берём на 1 стакан риса 2 стакана воды.
Мелко кубиками нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. Чеснок именно нарезать, а не выдавливать.
На мелкой тёрке натираем очищенный корень имбиря.
Размороженные морепродукты обжариваем на сливочном масле до выпаривания жидкости. Заливаем 50 мл соевого соуса и оставляем пропитаться.
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем сладкий перец, имбирь, чеснок, перемешиваем и тушим 2 минуты.
К овощам добавляем морепродукты, перемешиваем и тушим 2 минуты.
К смеси добавляем отваренный рис. Добавляем смешанный с соевым соусом (50 мл) васаби. Всё перемешиваем и тушим ещё 2 минуты.
К этому блюду подаётся маринованный имбирь, васаби, ну, и по желанию саке. Приятного аппетита. Есть палочками не обязательно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.