Description
Дуже смачний пиріг, виготовлений з мінімальної кількості простих продуктів. Він сподобається не тільки вашим домашнім, його можна подати гостям на закуску.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Консерви рибні
1 бан.
Cooking
Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, добавить щепотку сахара, оставить минут на пять набухать. Добавить 2,5 стакана просеянной муки, яйцо, соль, оливковое масло, залить теплой водой, перемешать. Тесто должно прилипать к рукам. Накрыть чистым полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте подходить. Через час тесто увеличится вдвое, добавить 0,5ст. муки, хорошо обмять тесто смазанными в оливковом масле руками. Разделить тесто на две части. Присыпая стол мукой, раскатать два круга, один чуть больше.
Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы. Рыбную консерву переложить в глубокую тарелку, жидкость не сливать, она придаст начинке сочность.
Лук помыть, просушить, мелко порезать, консерву размять вилкой, яйца натереть на терке. Начинку посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки чуть смазать оливковым маслом, выстелить дно большим кругом из теста. Выложить начинку.
Накрыть тестом, защипнуть края. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут.
Спустя время, низ пирога будет красивого золотистого цвета, но верх будет очень бледным. С помощью пароварки достать пирог, перевернуть его и положить бледной стороной в чашу мультиварки. Включить режим "Выпечка" еще на 20 минут, чтобы верх пирога тоже зарумянился.
Готовый пирог достать из мультиварки и остудить на пароварке. Нарезать и подавать холодным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.