Description
Чи траплялося вам, кухарі, стикатися з ситуацією, коли м'ясо з тарілки випаровується миттєво, а овочі як лежали, так і лежать? У такому варіанті з тарілки зникає все! Довго роздумувала, чи є сенс розміщувати цей рецепт. У моїй сім'ї він користується незмінною популярністю, сподіваюся, знадобиться комусь ще. Рецепт простий до неподобства, страва готується майже без вашої участі, найскладніше – нарізати м'ясо, цибулю та кабачок.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Кабачок
500 г
-
Вода
250 мл
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Выбираем программу "Жарка", время - 20 минут. В 2х столовых ложках растительного масла обжариваем нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, через 5 минут добавляем специи и нарезанное длинными кусочками мясо. Обжариваем, время от времени помешивая.
За 2 минуты до окончания программы добавляем столовую ложку томатной пасты. К тому времени мясо должно аппетитно зазолотиться. Все тщательно перемешиваем.
Заливаем мясо водой, едва покрывая его, крышку мультиварки закрываем и выбираем программу "Тушение", время 45 минут.
Через 30 минут добавляем кабачок, нарезанный небольшими кусочками. Солим по вкусу.
За 5 минут до окончания программы добавляем сметану, проверяем на соль-перец и специи (я брала итальянскую смесь, в ее составе: лук, базилик, чеснок, орегано и хлопья томатов). Перемешиваем и закрываем крышку.
Все! По окончании программы оставляем строганов 5 минут на подогреве и подаем с любимым гарниром. Нам больше всего нравится с рисом, но и гречка, и макароны, и картошка, перловка подойдут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.