Печериці у лимонному соусі

Description

Після клопітної, але ситної страви, пропоную легкий у приготуванні рецепт :)

Ingredients

Печериці

500 г
Вершки

2 ст. л.
Цибуля зелена

4-5 шт
Часник

2 зуб.
Лимон

1/2 шт
Масло вершкове

80 г
Спеції
Сіль
Олія

Cooking

Грибы моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7.

Пока варятся грибы, мелко нарезаем лучок и пассеруем его в растительном масле до мягкости.

Выдавливем чеснок и добавляем к луку.

Солим, перчим и наливаем немного сливок.

Трем цедру лимона на мелкой терке, выдавливаем сок и кладем в овощи.

Все перемешать и еще немного пассеровать. Затем слить воду с шампиньонов и добавить их к заправке в сковородке. Перемешиваем и даем еще протушиться минуты 3. Все. Готово.