Description
Минулого тижня ми з родиною відпочивали на морі. У будиночку була електрика, але плитки не було. Добре, що мене попередили заздалегідь і я взяла з собою мультиварку. Це просто паличка-виручалочка у таких випадках. А головне – займає мало місця, не треба брати із собою каструлі, сковорідки. Для своїх чоловіків я приготувала улюблену універсальну домашню страву – фріттату. Один із варіантів хочу запропонувати і вам. Фріттата – страва родом з Італії, головні інгредієнти, якого це яйця та начинка з сиру, овочів та інших продуктів. Фріттата універсальна, її можна їсти на сніданок, обід, вечерю. Смачна як гаряча, так і холодна.
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукіні
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Пармезан
50 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
-
Зелень
-
Помідори чері
100 г
Cooking
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Цуккини и репчатый лук нарезаем полукольцами. Красные болгарский перец полосками.
Всё приготовление делаем на режиме "Выпечка", таймер ставим на 40 минут. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладём лук и обжариваем помешивая пару минут.
Кладём порезанные цуккини и болгарский перец, всё обжариваем 5 минут.
Заранее сваренный картофель "в мундире", нарезаем кольцами и кладём сверху обжаренных овощей.
В ёмкость для взбивания кладём яйца, соль, свежемолотую смесь перцев, натёртый сыр, мелкопорезанную зелень (у меня петрушка), наливаем сливки. И всё энергично взбиваем венчиком.
Заливаем овощи омлетной смесью. Сверху кладём помидорки черри. Закрываем чашу мультиварки. По времени остаётся готовить около 30 минут.
После звукового сигнала даём фриттате слегка остыть и схватиться.
Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.