Description
Найзвичайніші тефтелі! Але неповторними їх робить дуже смачний соус. Дуже ароматний і в міру гостренький. Готуємо у мультиварці Vitek 4200 R.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1000 г
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Часник
4 зуб.
-
Хмелі-сунелі
0,5 ч. л.
-
Вершки
200 мл
-
Кінза
1 ч. л.
-
Сметана
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Бульйон
100 мл
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
Сформировать из фарша тефтели.
Включить режим Поджаривание и обжарить тефтели на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Орехи, чеснок, кинзу перемолоть с помощью блендера.
Добавить бульон, перемешать.
Включить режим Тушение, залить тефтели ореховым соусом и тушить 10 минут.
Добавить сливки, хмели-сунели, поперчить, посолить и тушить ещё 20 минут. Наши тефтели готовы! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.