Дуже люблю сир і все, що з ним пов'язане... Окреме місце в меню моєї родини займають рулети, начинка яких складається з різних фруктів та сиру. Цього ж разу я вирішила трохи змінити традиції і зробила рулет, в якому сир також відіграє головну роль, але не як начинку ... Цього разу у нас сирне тісто ... Начинка може бути різноманітна, починаючи від будь-яких фруктів і закінчуючи вареним згущеним молоком! Дуже душевно сусідять у начинці фрукти та ягоди. Наприклад, яблука з брусницею, або груша з чорною смородиною… Варіантів дуже багато, ніж і гарний цей рулет… Результат випічки мене дуже порадував. Тісто виявилося дуже м'яким, ніжним і пишним, а найголовніше, що воно взяло в себе частину вологи від начинки, і рулет вийшов в міру вологим і абсолютно не сухим ... Отже, у мене начинка з яблук і слив, адже зараз ці фрукти продаються практично цілий рік!