Description
Невагомо-повітряні, здобні, ароматні, смачні булочки. Робляться дуже просто. Джерело з польського блогу + lubany_b Любочка ЖЖ. Дякую.
Ingredients
-
Вишня
200 г
-
Молоко
125 мл
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Сіль
-
Цукор
80 г
-
сир
200 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Ванільний цукор
2 ст. л.
Cooking
Слова автора. Все ингредиенты смешать, (в чашку налить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар)
Яйцо (немного взбить отдельно в тарелке), размягченное масло
И добавить муку.
Замесить мягкое эластичное тесто,
Поставить в теплое место для подхода вдвое, накрыв полотенцем. Автор. Я тесто делала в хлебопечке, превратив рецепт в совершенно ленивый.
Начинка: Творог, мед и ванильный сахар смешать где-то за час перед формовкой булочек.
Формовка. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см, промазать творожной массой и выложить сверху вишню.
Скрутить рулетом и нарезать кусками высотой 5-6 см.
Разместить на небольшом расстоянии друг от друга на противне. Оставить для расстойки еще на полчаса, сверху смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при 190*С. Выход 16-18 штук.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.