Description
Чудовий пиріг зі свіжою вишнею та ніжним молочним суфле. Рецепт взяла з кулінарного журналу, за що автору велике спасибі. Цей пиріг можна приготувати з іншими ягодами. Частуйтесь
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Сметана
270 г
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Йогурт
1-2 ст. л.
-
Вишня
200 г
Cooking
Готовим тесто. Яйца (2 шт) с сахаром (100 гр) хорошо взбить (можно в блендере или миксером)
Размягченное масло смешать со сметаной (200 гр) и яично-сахарной смесью. Понемногу добавляя муку, замесить однородное тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 20 минут
Разъемную форму для выпечки диаметром 26 см смазать маслом и посыпать манкой тонким слоем
Охлажденное тесто выложить в форму, распределив по всей поверхности и сделав небольшое бортик. Можно притрусить тесто мукой (я не делала)
Ягоды вымыть, обсушить. У меня вишня - поэтому удаляем косточки. Парралельно готовим крем. Смешать все ингредиенты (йогурт, 70 гр сметаны, 1 яйцо и 3 ст. л. сахара) и взбить в пышную массу
Выложить ягоды поверх теста (до бортика) и залить кремом. Поставить выпекаться пирог в разогретую до 200* духовку на 30-35 минут
Вот он - нежный и очень вкусный
Приятного чаепития и хорошего настроения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.