Description
Цю ідею знайшла в одному з кулінарних журналів. Автору велике спасибі. Спробувала приготувати, і мені дуже сподобалося. Я трохи переробила під свій смак. А що вийшло – судити вам.
Ingredients
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Гомілка куряча
1 кг
-
Петрушка
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Куриные голени моем.
Обмазываем смесью соли и перца. Оставляем на 10-20 минут.
Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи и грибы на растительном масле. Солим по вкусу. Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт и нарезаем на квадраты 15X15 см. На каждый квадратик теста выкладываем по 1 ст. л: обжаренной смеси.
Голени обжариваем на растительном масле со всех сторон до полуготовности.
В середину каждого квадрата из теста ставим голень косточкой вверх и слепляем края теста. Мой супруг, когда рассматривал фотки, долго прикалывался. Простите, ничего плохого я не имела ввиду...
Затем слепляем кончики теста. Эта фотка еще веселее... Выкладываем мешочки на смазанный маслом противень. Запекаем 30 минут в духовке.
Готовые мешочки обвязываем стеблями петрушки, символизирующими веревочки. Все! Кушаем с аппетитом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.