Description
Заварили вівсяночку на сніданок... І не з'їли. Тому на обід ми їли ці оладки. Коли я сказала, що це ми сніданок доїдаємо, синочок здивовано запитав: "Як ти можеш робити з такого несмачного таке смачне?.." Загалом, якщо в кого вівсянка пропадає, мій рецепт нагоді!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
0,5 стак.
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Овсянка у меня уже была заварена. Если брать сухие хлопья - нужно залить кипятком и подождать, пока разбухнут. Добавляем яйцо, солим. Перемешиваем хорошенько.
Режем капусту. Я люблю, когда капуста не очень мелко. Получаются красивые "растрёпанные" оладушки. Отсюда и название.
Лук режем мелко.
Измельчаем укроп. Можно при желании добавить зеленый лук. Получается не только вкусно, а еще и очень красиво.
Смешиваем все ингредиенты до однородности. Добавляем муку. Получается тесто слегка жидковатое.
Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Выкладываем тесто ложкой. Сразу не очень красиво выглядит. Но в итоге получается очень аппетитно!
Жарим до золотистого цвета. Тесто не растекается сильно. Переворачиваются оладушки без проблем. В общем, жарим, как обычные котлетки.
Выкладываем на тарелку. И можно звать всех к столу. Капусточка слегка хрустит, овсяночка придает котлеткам мягкость... В общем, сложно описать, насколько это необычно и вкусно. Очень ароматные получаются оладушки! Стоит попробовать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.