Description
Вийшов дуже смачний і ошатний пиріг! Просте формування підкуповує, начинка може бути будь-яка, я вибрала м'ясну-для різноманітності (і ліньки було млинці піч, якщо чесно). І нам дуже сподобалося!! Заходьте на вогник, гості дорогі! Сідайте! І пригощайтесь на здоров'я!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
150 мл
-
Маргарин
50 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор
1/2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Фарш м'ясний
350 г
-
Соус майонезний
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сир ковбасний
70 г
Cooking
Делаем тесто-как в моём рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 610/ Растворить дрожжи в теплом молоке. Маргарин и масло растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и дать подойти
Тесто хорошо всходит. Два раза обмять с интервалом около часа и приступаем к приготовлению пирога
Делаем начинку. Я брала фарш своего приготовления (свинина с говядиной), смешала его с майонезом, соусом и тёртым сыроми перемолола на блендере
Раскатала тесто и стеклянным стаканом начала вырезать кружочки
На них выложила начинку
Сложила кружочки пополам
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть
Уложить защипами вниз не плотно друг к другу в форму (Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом-чтоб легче достать потом пирог
Закончив первый ряд, выкладываем второй
Для серединки -мазать фаршем кружки, разрезать, наложить половинки внахлёст друг на друга.
Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога.
Смазать яйцом и выпекать в духовке (!80гр) в течении 20минут! Вот такой вышел-угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.