Description
Солоні крекери чудово підійдуть до пива і просто похрумтіти.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Молоко
200 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
100 г
-
Оливки зелені
1 бан.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Томати в'ялені
70 г
-
Сіль
Cooking
Я делала разные крекеры по вкусу - первые получились с оливками и сыром, вторые - вяленые помидоры, оливки и сыр. Только на магазинные крекеры совсем не похожи - они не рассыпчатые. Первое печенье. Оливки измельчить в блендере. В чашку налить 100мл молока, добавить 50г мелко натертого сыра, розмарин, зубчик чеснока (мелко нарезать), половину измельченных оливок, перемешать. Понемногу добавить муку 200г и замесить эластичное не липнущее к рукам тесто.
С помощью скалки раскатать тесто в пласт. Разрезать на печенье.
Крекеры положить на пекарскую бумагу (у меня не очень хорошего качества, поэтому смазала растительным маслом), посыпать морской солью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся.
Пока пекутся первые крекеры, займемся вторыми: в чашку налить 100мл молока, добавить 50г мелко натертого сыра, оставшиеся измельченные оливки, измельченный чеснок, базилик и вяленые помидоры (измельчить в блендере). Понемногу добавить муку 200г и замесить эластичное не липнущее к рукам тесто.
С помощью скалки раскатать тесто в пласт. Разрезать на печенье.
Крекеры положить на пекарскую бумагу (у меня не очень хорошего качества, поэтому смазала растительным маслом), посыпать морской солью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.