Description
У нас вдома часто залишається недопите молоко, яке прокисає і стоїть у холодильнику, бо викинути шкода. Простоквашу ми не п'ємо, оладки з кислого молока не їмо. І тут я натрапила на цей рецепт! Я жодною мірою не претендую на оригінальність. Просто пропоную відмінний спосіб утилізації кислого молока.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
6 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Простокваша
2,5 стак.
-
Олія
5 ст. л.
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
Cooking
Яйцо растираем с сахаром, солью и подсолнечным маслом.
Вмешиваем 0,5 стакана муки, смешанной с разрыхлителем.
В получившееся густое тесто вливаем 0,5 стакана простокваши и хорошо размешиваем. Еще раз всыпаем 0,5 стакана муки, перемешиваем и доливаем 0,5 стакана простокваши. Опять сыплем 0,5 стакана муки, перемешиваем, опять доливаем 0,5 стакана простокваши. В последний раз всыпаем 0.5 стакана муки и доливаем 1 стакан простокваши. Хорошенько вымешиваем. Я пользуюсь миксером и получается очень быстро. Главное, ничего не перепутать.
Блины выпекаем на сковородке с двух сторон, как обычно. У меня сковородка обычная чугунная и перед первым блинчиком я ее смазываю тонким слоем растительного масла. А это - нетерпеливая любительница таких блинчиков.
И еще одна.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.