Description
Подібний рецепт вже є на сайті, але я готую його багато років і хочеться опублікувати свій варіант та позначити деякі тонкощі приготування. Я прибрала майонез із первісного рецепту (на мій погляд, зайві жири ні до чого). Ця страва геніальна: просто, швидко, вкууусно, екзотично, святково та корисно! Користь у тому, що ананас допомагає розщеплювати білок та частково нейтралізує жири у м'ясі. А саме м'ясо навіть не треба відбивати, воно стає за 30 хвилин м'яким і соковитим, завдяки тому ж ананасу :)
Ingredients
-
Ананас
1 бан.
-
Свинина
0,7 кг
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Мяско нарезать кусками в 1 см толщиной, посолить, поперчить, уложить на противень и присыпать базиликом (он придает блюду элегантный свежий вкус.
На каждый кусочек положить кружок ананаса и поставить в разогретую духовку (200*С) на 25 минут
Тем временем нарезать сыр - по количеству порций.
Противень вытащить, уложить по пластинке сыра на каждую порцию и поставить в духовой шкаф еще на 5 минут.
Сыр расплавился - и наше блюдо можно подавать! В оригинальном рецепте предлагается гарнировать отварной белой фасолью, но я посчитала это слишком тяжелым. Поэтому подаю либо как самостоятельное блюдо, либо с овощным салатом из огурцов, помидоров и сладкого перчика. Приятного наслаждения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.