Description
Ну просто дуже багато на сайті курячих котлеток, пропоную свій варіант!
Ingredients
-
Спеції
-
Сир твердий
150 г
-
Сіль
-
Молоко
300 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Батон
1/3 шт
-
Грудка куряча
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Режем помельче батон и замачиваем в молоке
Берем грудку, отделяем мясо от костей.
Подготавливаем мясо и лук для приготовления фарша, т. е. режем на небольшие кусочки. Фарш я делаю в блендере, просто прокручиваю мясо лук и булку. Если же делать в мясорубке, то желательно прокрутить фарш 2 раза, котлетки только спасибо скажут.
Значит так, в готовый фарш добавляем тертый на крупной терке сыр, яйца, соль и специи. Все очень хорошо перемешиваем.
Это готовая мешанинка.
Формируем котлетки и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Котлеты я складываю в обычную кастрюлю!
Подливку делаю на той же сковороде, где жарили котлеты. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем 2 столовые ложки майонеза, чуть обжариваем вместе с майонезом. Добавляем воду, ждем, когда закипит, и выливаем подливу в котлеты. Тушиться должно минимум 15 минут! Да, подливку отдельно требуется посолить! Все, можно кушать с любым гарниром!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.