Description
Уявляю вам рецепт цікавого супчика – сподіваюся, вам сподобається! Чому така назва? А це ви зрозумієте у процесі... Дуже незвичайний смак та задум. Рецепт дала подруга, вона у мене велика вигадка!.. :D
Ingredients
-
Вода
3 л
-
Рис
3 ст. л.
-
Картопля
4 шт
-
Грудка куряча
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Маслини
0,5 бан.
-
Горошок зелений
1/3 бан.
-
Масло вершкове
-
Приправа
-
Зелень
Cooking
Рис обжариваем на сливочном масле до светло-коричневого цвета.
Чистим картофель и нарезаем его брусочками или соломкой.
Картофель обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Нарезаем лук кубиками, а морковку трем на крупной терке.
Из морковки и лука делаем зажарку, обжаривая овощи на сливочном масле.
Копченую грудку вместе с кожицей (естественно, она должна быть гладкой и чистой, иначе снимаем ее) нарезаем кубиками.
Маслины нарезать соломкой.
Горошек я добавила от себя – получилось неплохо, а вообще, по рецепту его не должно быть.
Ставим кастрюлю на огонь, когда закипит, закидываем рис, когда он дойдет до полуготовности, закидываем картошку и зажарку. Когда почти сварился картофель, кладем грудку, маслины и, если есть, горошек. Солим, перчим. Выключаем огонь и добавляем зелень и лаврушку (через 10 минут лавр ОБЯЗАТЕЛЬНО вытаскиваем, иначе будет горчить!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.