Description
Шановні кухарі, поспішаю поділитися з вами найсмачнішим, найніжнішим десертом. Пиріг, як на мене, схожий на сирну запіканку зі смаком млинців. Щільний структурою, але дуже м'який. Прекрасним доповненням до нього йдуть яблуко, родзинки та мигдаль. За рахунок меленої кориці пиріг дуже запашний. Рецепт я знайшла на одному кулінарному форумі, відразу він запал мені в душу і я приготувала його негайно, зусиль мінімум, виходить великий пиріг. Втриматись неможливо! Заходьте в гості, млинці пекти не будемо.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Молоко
350 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кисломолочний сир
120 г
-
Масло вершкове
20 г
-
Яблуко
1 шт
-
Родзинки
1 горст.
-
Мигдаль
1 горст.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Кориця
Cooking
Муку просеять, добавить сахар и соль, перемешать.
Вбить яйца.
Добавить растопленное масло.
Творог и молоко.
Взбить миксером до однородности. Тесто накрыть и оставить на столе на 30 минут.
Форму смазать маслом. Вылить тесто. Поставить в духовку, температура 220 гр, на 10 минут.
Приготовим так называемую начинку. Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле в течении 5 минут, добавить сахар и поджарить до легкой карамели. Автор рецепта предлагает добавить ложку рома, нам нельзя, я этот шаг упустила.
Изюм промыть, миндаль порубить. Я взяла миндальный лепестки.
Достаем пирог, выкладываем яблоко, изюм и лепестки, поочередно. Мой пирог за это время был уже готов, я думаю, надо было вытащить чуть раньше, чтобы начинка немного погрузилась в тесто. Ориентируйтесь по своей духовке. Снова ставим в духовку, запекаем до румяной корочки.
Дать пирогу немного остыть, нарезать на кусочки. Присыпать корицей, я ещё полила кусочки сгущенным молоком. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.