Description
Сказати, що смачно – це нічого не сказати! Готується швидко, а з'їдається ще швидше. Приготуйте, і Ви не пошкодуєте.
Ingredients
-
Огірок
5-6 шт
-
Помідор
5-6 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Базилік
4-5 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Оцет
7 ст. л.
-
Мед
3 ст. л.
-
Сіль
4 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Кріп
1 шт
Cooking
Помидоры и огурцы нарезать, помидоры на четыре части, а огурцы небольшими бочонками, т. е. тоже на четыре-пять частей. Сложить в контейнер, пересыпая базиликом (у меня сухой, но лучше использовать свежий), мелко нарезанным чесноком (если чеснок молоденький, то нарезать вместе с веточками) и перцем горьким по вкусу. На дно контейнера положить зонтик укропа.
В мисочке смешать мёд, соль, уксус.
Добавить стакан тёплой воды (я решила поэкспериментировать и вместо воды добавила жидкость от зелёных оливок).
Залить этим маринадом подготовленные овощи. То, что маринад покроет не полностью огурки-помидорки, не страшно - овощи дадут сок.
Теперь попробую на фото показать, как я соорудила груз. Т. е. нужно поставить небольшой гнёт.
Закрыла крышкой и на сутки убрала в холодильник. Вот ассорти через 10 часов - все покрыто маринадом.
А это уже готовая вкусняшка, вчера утром приготовила, сегодня утром уже снимали пробу.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.