Куряча печінка "Чарівний кошик"

Description

Друзі, хочу вам запропонувати, чарівний кошик! Адже не можна печінку не любити, гарнір внесе новинку. Якщо ви трохи втомилися від звичайних наших страв, то давайте помріємо, створимо родині затишок! Все просто буде! Готується мить! І апетит розбудить, таке виконання. Ніжна печінка, яка тане, казковий соус її вкриває! Соєвий соус, у ньому вершки та мед, смак незрівнянний печінці дає! А потім таке диво, ми в кошик перекладемо, наш гарнір підходить до блюда, без картоплі жити не можемо! Зробимо просте пюре, і в духовці запечемо! Цибуля золота! Печінка також буде в ньому!

Ingredients

Печінка куряча

500 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

3 зуб.
Вершки

150 мл
Мед

45 г
Соєвий соус

60 г
Масло вершкове

50 г
Спеції

0,3 ч. л.
Олія

2 ст. л.

Cooking

Продукты

Начнем с гарнира: Сделать картофельное пюре ( я делаю примерно 600г картошки, 60-70мл молока, масло, 1 яйцо) пюре может быть по любимому рецепту, главное чтоб было не жидким, и обязательно добавить 1 сырое яйцо.

На противень кладем бумагу, или коврик, смазываем растительным маслом, с помощью кондитерского мешка делаем корзиночку из картофельного пюре. Ставим в разогретую духовку, 220-230%, и запекаем до золотистого цвета

Пока готовится гарнир, приступаем к печени: лук нарезать полукольцами, ( или как вы любите), обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К луку добавить куриную печень, сливочное масло, и обжарить буквально 2-3 минуты, чтоб печень только схватилась.

Далее, добавить к печени нарезанный чеснок, мед, соевый соус, перемешать ( про специи не забываем), и прогреть минуты 3, чтобы соус равномерно распределился.