Description
Солодкий кондитерський крем вийшов у результаті експерименту, охочі можуть його продовжити. Колись одна з кухарів виставила рецепт про майонез з олії та молока, я неодноразово робила домашній майонез за її рецептом, але одного разу, збиваючи молоко з маслом, я задумалася, і, замість рідкої майонезної основи, у мене вийшли вершки на рослинній основі. Далі я вирішила знову поекспериментувати, перетворивши вершки на крем для торта чи десерту.
Ingredients
-
Олія
200 г
-
Молоко
80-90 г
-
Цукор
0,5-0,7 стак.
-
Ваніль
Cooking
Вот необходимый минимум продуктов.
Вливаем в высокий стакан или банку масло, доливаем молоко.
Взбиваем погружным блендером на максимальной мощности около 2-3 мин.
В результате получается, как взбитые до высоких пиков белки.
Добавляем сахар. На это количество я добавляла 1 стакан сахара, но получилось слишком сладко. Советую уменьшить количество до 0,5 стакана. Взбиваем нашу массу с сахаром, лучше делать это блендером.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.