Тушені курячі ніжки з перцем

Description

Дуже ніжне м'ясо із ароматом болгарського перцю.

Ingredients

Гомілка куряча

8 шт
Перець болгарський

3 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

3 шт
Томатна паста

1 ч. л.
Олія

50 г
Вино біле сухе

1/2 стак.
Спеції
Сіль
Цукор

Cooking

Ингредиенты.

Куриные голени обжарить на сухой сковороде с двух сторон до корочки. Примерно по 2-3 мин. Переложить в другую посуду.

Перец и помидор режем кубиком, лук шинкуем. Выкладываем в сковороду где обжаривали курицу и жарим примерно около 5 мин.

Теперь кладем томатную пасту и вливаем вино. Доводим до кипения. Солим и кладем сахар по вкусу. Учтите, что что соль и сахар возьмет в себя еще голень.

Вливаем масло, кладем голень добавляем специи ( у меня сухая аджика ) и перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим примерно 30 мин. (до мягкости курицы). Выключаем и даем настояться примерно 20 мин.

Comments and reviews