Качка запечена "Летять качки"

Description

Чудово смачна качка. Дуже ароматна, соковита та ніжна. Поєднання гостро-пряних спецій та солодкої начинки не залишить вас байдужими. Прикрасить святковий та повсякденний стіл.

Ingredients

Качка

1 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Аджика

1 ст. л.
Бальзамік

1 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Спеції

0,1 ч. л.
Яблуко

2 шт
Чорнослив

100 г

Cooking

Вытащить внутренности из утки. Утку хорошо промыть и намазать солью, перцем и специями

Сделать маринад: бальзамический уксус, соевый соус, горчицу и аджику - все хорошо перемешать

Вот наш главный ингредиент

Маринадом намазать утку и оставить на час мариноваться

У яблок вырезать сердцевину, от кожицы не очищать, нарезать на ломтики, чернослив у меня всегда свежий, я его не замачиваю предварительно

Яблоками и черносливом начиняем утку

В пакет для запекания определяем нашу утку и отправляем в духовку на 1 час при 200*С

Через час вытащить из духовки утку и разрезать пакет, утку обильно полить соком, который получился при запекании, и еще на полчаса отправить утку в духовку в уже разрезанном пакете

Comments and reviews