Description
Основа – рецепт батюшки Гермогена, начальника кухні Данилівського монастиря. Прочитала у газеті. Трохи змінила. Рецепт настільки простий, що, здається, не може вийде смачно. АЛЕ! смачно, і дуже-дуже! Спасибі батюшку за його рецепти :)
Ingredients
-
Вода
1 стак.
-
Олія
1 стак.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукрова пудра
0,5 стак.
-
Варення
-
Ванілін
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
Cooking
В миску налить воду, масло, положить соль, соду, гашеную уксусом, ванилин. Добавить муку. Замесить тесто.
Отрезать небольшой кусочек теста. А оно получается очень мягким. И лучше его на столе не оставлять, а положить в миску, все-таки оно на растительном масле. Раскатать.
Теперь нам нужен ровный круг. Положим тарелочку и обведем ее ножом
Вот что получилось
Разрежем круг на 8 частей
И намажем каждый сектор джемом. Я мазала вареньем, но имейте в виду, что при приготовлении в духовке варенье немного вытекло, пришлось лист отчищать.
Свернем каждый сектор, начиная с широкого края
А для мамы посыпала тесто обычной фруктозой
Готовые трубочки выложить на противень и поставить в духовку на 20-25 минут. Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой, и можно пить чай! Для мамы, понятное дело, сахарной пудрой не посыпали, но и просто с фруктозой эти трубочки были хороши! Поститесь с удовольствием и на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.