Description
Дуже смачний, ніжний пиріг з сирного тіста, з начинкою сиру, залитий згущеним молоком.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
900 г
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Маргарин
200 г
-
Олія
5 ст. л.
-
Цукор
7 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Варення
3-4 ст. л.
-
Молоко згущене
1/2 бан.
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Сметана
2-3 ст. л.
Cooking
Предупреждаю сразу - из этого количества ингредиентов получилось много теста, пришлось испечь кроме пирога ещё и немного плюшек с творогом. Итак, приступим: 600 г творога смешать с 2 ст.л сахара, солью и размягчённым маргарином. Добавить яйцо, растительное масло, муку и разрыхлитель. Хорошо вымесить эластичное тесто.
В смазанную форму выложить тесто, заходя на бортики. Выложить начинку: растереть 300 г творога со сметаной, ванилином, 5 ст.л. сахара. Сверху полить вареньем (у меня было смешанное - малина и вишня).
На варенье посыпать манку.
Всё это залить сгущёнкой.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут. Не пугайтесь, если верхушка покажется вам жидкой, по остывании она застынет. Вот такой красавчик у меня получился.
Теста оказалось много для моей формы и я слепила ещё и плюшек с творогом, тоже необыкновенно вкусные получились.
Пирог остудите прямо в форме, затем осторожно выньте, порежьте на кусочки. Ну очень вкусный пирог, сочный и нежный! Угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.