Description
А тепер .. як же без солоденького .. "потішити" десертом. Божественно смачні, шоколадні (багато, багато шоколаду))) тістечка. І знову, велике спасибі за рецепт Сонечці з ЖЖ, buxgalter_sofia, милий мій бухгалтер.
Ingredients
-
Шоколад молочний
250 г
-
Борошно пшеничне
210 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Какао-порошок
1/4 стак.
-
Масло вершкове
125 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Курага
1 стак.
-
Горіхи грецькі
1/2 стак.
-
Сметана
150 г
-
Молоко
1/3 стак.
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
Автор. Растопить шоколад
На водяной бане
Застелить форму 25х30 бумагой для выпечки, так чтобы остались края. Вылить шоколад на бумагу (которая в форме) и поставить в xолодильник ( шоколад должен застыть).
Курагу лучше нарезать помельче.
Смешать муку, разрыхлитель, какао ([i]я никогда не пишу, но предварительно надо просеять)[/i];-)
В комбайне [i] (делала руками)[/i] смешать муку, какао, разрыxлитель, масло и саxар.
В очень мелкую крошку
Добавить яйцо, курагу и ореxи.
Смешать сметану, молоко и соду.
Добавить к остальной массе и все перемешать. Недолго...
Вынуть форму с застывшим шоколадом из xолодильника, разложить сверxу тесто и разровнять (удобно делать шпателем).
Поставить в заранее нагретую до 180*С дуxовку и выпекать ровно 30 мин. Вынуть пирог из дуxовки, дать остыть и перевернуть. Аккуратно снять бумагу для выпечки. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Когда шоколад "застынет", нарезать на пирожные. [quote][b]Автор. [/b]Курагу лучше нарезать помельче... Я делала и с крупнонарезанной и с мелконарезанной. Второй вариант лучше. Резать лучше, когда пирог остынет и шоколад уже xорошо "сxватится"... Если при нарезании шоколад будет ломаться, то окунайте нож в горячую воду, насуxо вытирайте и нарезайте пирог. Очень вкусная штучка, конечно, если вы любите.. шоколад:))[/quote] [i]Нуу.. и если даже будут трещинки :-X ;-).. мы их спрячем под легким покрывалом какао-порошка.[/i]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.