Оладки дріжджові з сиром

Description

Рецепт попався в одному із дитячих журналів. Тоді дитина сир у чистому вигляді не їла (втім, як і багато його друзів). А оладки з сиром уминали все... навіть мій чоловік)))

Ingredients

Молоко

0,5 стак.
сир

0,5 пач.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

1 ч. л.
Борошно пшеничне

1,5 стак.

Cooking

Молоко чуть подогреть. Добавить сахар, соль, яйцо. Перемешать. Добавить творог (можно добавить и больше, чем полпачки), размешать до однородности. Всыпать муку и сухие дрожжи, перемешать. Количество муки указано примерно. Подсыпайте постепенно, я делаю всегда на глаз. Тесто должно тянуться как резинчатое за ложкой. На вид такое (фото). На вкус солоноватое.

Поставить в теплое место, чтобы поднялось (примерно от 30 до 60 минут)

Мокрой ложкой набирать и жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле

С двух сторон... естественно )))

Получаются вот такие оладушки, пышные и солененькие (муж сладкие не признает) Я делала тесто с вечера, а утром осталось только пожарить - это, как вариант для быстрого завтрака. Приятного аппетита!

Comments and reviews