Description
Ті, хто не дружить із дріжджовим тестом.. не сумуйте!!))) Ви можете побалувати своїх рідних ось такими міні-пиріжками. Начинка може бути різною. Мигдальний горіх. Виноградинка. Шматок ананаса або будь-якого на ваш смак фрукта! Або сухофрукта))) Я зробила пиріжки з консервованою вишнею... Тісто робиться моментально.. продуктів і часу витрачаєте мінімум)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2-2.5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цукор
60 г
-
Вишня
100 г
-
Крохмаль
1 ч. л.
Cooking
Замесим тесто... Яйца, сахар и сметану... размешайте до однородного состояния
Добавляем муку... Почему я написала от 2 до 2.5 стаканов.. Зависит от яиц.. крупные.. понадобится побольше... мелкие.. поменьше... Всыпьте 2 стакана.. а затем домешайте если потребуется... Тесто должно быть мягкое.. Если есть время заверните тесто в пленку, положите пока в холодильник... (Вообще тесто может несколько дней лежать в холодильнике.. я обычно если планирую на утро пончики или пирожки из этого теста... делаю его с вечера..5 минут.. и тесто в холодильнике.. а утром только лепи и на сковородку)
Вишню положите на салфетку... пусть немного обсохнет и сок стечет.. затем немного обваляйте ее в крахмале
С помощью муки раскатаем тесто... и небольшим стаканом (диаметр 5-6 см).. нарежьте кружочки... Кисточкой или пальцем смоченным водой проведите по ободку.. (На фото видно)... в середину вишенку... и стяните края... тесто очень подтатливое склеивается моментом.. усилий не требуется никаких))
Жарим на растительном масле на среднем огне)))
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.