Description
Америку цим рецептом я не відкрию, просто хотіла поділитися варіантом приготування шарів такої форми. Начинку можна використовувати як несолодку, так і солодку.
Ingredients
-
Печінка куряча
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Тісто листкове
400 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Слоеное тесто разморозить.
Печень обработать, морковь натереть, лук очистить и мелко нарезать. Всё обжарить на растительном масле, посолить.
Пропустить обжаренную печень с овощами через мясорубку.
В полученный фарш добавить молоко, чтобы получилась эластичная масса, хорошо перемешать.
Тесто нарезать на квадраты. В каждом квадрате сделать надрезы с двух сторон как на фото.
Положить начинку на середину.
Соединить стороны теста (см. фото).
Края прижать вилкой.
Верх смазать желтком (кроме хлястика).
Выложить слойки на смазанный маслом противень. Запечь до готовности.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.