Description
Старовинна російська страва, яку готували на свята і навіть на весілля. Ми приготували його до Різдва, щоб гості згадали своє дитинство. Адже зараз цю страву практично не готують. Хочу ще додати – усі залишилися задоволені!
Ingredients
-
Печінка яловича
1 кг
-
Легке яловиче
1 кг
-
Серце
1 кг
-
Яйце куряче
6 шт
-
Молоко
0,5 л
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Сир твердий
100 г
-
Спеції
Cooking
Печень, легкое и сердце нарезать крупными кусочками.
Сварить до готовности (примерно около 1 часа).
Пропустить через мясорубку (сеточка крупная на мясорубке).
Взять 6 яиц.
Яйца добавить в молоко и взбить, добавить соль и специи - по вкусу.
Яйца с молоком влить в пропущенные через мясорубку субпродукты. Покрошить и пережарить лук, выложить сверху, посыпать сыром. Поставить минут на 40 в духовку (можно и просто на плиту). Здесь на фото половинка каравашка. Вот и все, можно кушать!
Вот такой аппетитный кусочек каравашка!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.