Description
Цими булочки пекла для коханого Кірюші - він моє серце, моє кохання, моя слабкість, він змушує мене бути в курсі останніх подій, постійно працювати над тим, щоб не відстати від життя. Він моє сонечко і все для мене! Так я не сказала - Кирюша мій онук! Смак булочок ніжний, вершковий, шоколадний, з мигдальним ароматом – спробуйте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Молоко
50 мл
-
Масло вершкове
25 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сіль
-
Паста шоколадна
3 ст. л.
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
25 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Кунжут
Cooking
В сотейник влить молоко, мед, коньяк и сливочное масло, поставить на огонь и нагреть до полного растворения - не кипятить!
В емкость всыпать муку- лучше если не всю сразу, а постепенно добавлять - мука у всех разная, соль и дрожжи, перемешать и влить теплую молочную смесь
Замесить тесто- оно мягкое и податливое, скатать в шар, положить в пленку и убрать в теплое место на расстойку на 1 часа.
Раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм
Разрезаем на 8 секторов, наносим шоколадную пасту и посыпаем орехами.
Сворачиваем каждый сектор в виде рогалика и соединяем концы.
Оставляем в теплом месте на расстойку на 20 минут. Смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром и кунжутом по желанию.
Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20 минут
Очень вкусно с молоком или какао! Порция получается небольшой - 8 маленьких булочек Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.