Description
Смачні мафіни сподобаються не лише тим, хто дотримується Посту, але й усім любителям випічки з бананами. Готуються дуже швидко та елементарно, смачні, ароматні та довго зберігають свої смакові якості та не черствіють. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Дівся під назвою "Бананові булочки" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Фундук
1 стак.
-
Ванілін
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,25 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кунжут
Cooking
Бананы размять в пюре. Я сделала это при помощи вилки.
К бананам подмешать мед, затем растительное масло.
Затем добавить остальные ингредиенты - муку, смешанную с разрыхлителем и содой, ванилин, рубленный фундук. Тщательно перемешать.
Тесто разложить по формам для выпечки маффинов. Из данного количества теста у меня получилось 6 кексов. При желании, можно посыпать кексы перед выпечкой кунжутом. Я 3 шт. посыпала, 3 - нет. В данном случае, кунжут как-то не повлиял ни на что. И с ним было хорошо, и без него неплохо...
Выпекать в разогретой духовке при средней температуре до готовности. У меня процесс выпечки занял 15 минут. Но время зависит от Вашей духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой (зубочисткой). Она должна выходить из теста сухой.
Дать кексам немного остыть в формах и вынуть.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.