Description
Рецепт готується швидко! Ароматна та красива страва! Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія соняшникова
5 ст. л.
-
Оливки зелені
150 г
-
Оцет
3 ст. л.
-
Каперси
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Баклажан нарезать на средние кусочки. Обжарить баклажан до коричневого цвета.
Лук нарезать на полукольца. Чеснок на кусочки. Добавить к баклажанам и жарить 2 минуты.
Петрушку мелко нарезать. Добавить к баклажанам оливки, каперсы и петрушку. Перемешать. Влить уксус и на сильном огне жарить, пока уксус не испариться.
Помидоры нарезать на четвертинки. Срезать ножом мякушку помидора.
Добавить помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 2 минуты. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.