Description
Звідки у мене цей рецепт – хоч убивайте, не згадаю))). Але вже кілька років роблю такі млинці, і щоразу уплітаємо за обидві щіки і захоплюємося. Ну, і такий важливий факт, як недороге задоволення (ні молока, ні яєць, ні кефіру, ні сметани не потрібно) у період кризи, гадаю, мало кого залишить байдужим!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Вода
3 стак.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Дріжджі
20 г
-
Олія
-
Перець чилі
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
Cooking
Вот продукты.
Для начала растворяем дрожжи в небольшом количестве тёплой воды, добавить ложечку сахара, и оставить минут на пять, чтоб на поверхности образовалась пенная шапочка. Дальше я добавляю туда 2 ложки муки из семян тыквы, но можно и без неё.
Затем оставшуюся воду, и пшеничную муку, перемешиваем тщательно, чтоб не было комочков.
Накроем крышкой, и отставим на время в тёплое место. В это время режем мелко лук, обжариваем его на растительном масле.
Лук солим, перчим (мы любим поострее, а муж иногда просит и чеснока добавить), и оставляем остывать.
Через минут 5-10 добавляем лук в наше блинное уже подошедшее тесто, перемешиваем.
И начинаем печь!
Вот первый блин. Он как обычно - комом))). Отскребается от сковородочки и отдаётся на съедение истекающему слюной мужу.
А следующие красавчики!
Я люблю такие блины просто с чаем, иногда можно посыпать их сыром для разнообразия. А муж любит с холодными супчиками (на фото супец из балыка и помидоров).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.