Description
Люблю готувати цей пиріг! Картоплю смажити вміє майже кожен. Тісто може бути готовим листковим або дріжджовим. Подавати пиріг можна гарячим та холодним! А якщо подзвонили ввечері друзі... то це паличка-виручалочка! Та й виглядає пиріг дуже апетитно!
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 пач.
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Бринза
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Перець чорний
2 щепот.
Cooking
Картошку почистить и нарезать на кружочки.
На сковороде разогреть 3 ст. ложки подсолнечного масла и обжарить картофельные кружочки до коричневого цвета и до полумягкости. Выкладываем картофель на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
У меня готовое дрожжевое тесто, раскладываем его на противень. Можно готовить и на слоеном. Выкладываем картофельные кружочки, чуть отступив от края.
Лук нарезать на колечки. Выкладываем лук на картошку. Посолить, но немного. Брынза соленая, не забывайте! Края теста смазать взбитым вилкой яйцом. Выпекаем в разогретой духовке при 180*С 20 минут.
По истечении времени выбрать пирог из духовки, выключить духовку. Брынзу нарезать на кусочки или размять вилкой. Выкладываем брынзу на Горячий пирог! Посыпать черным перцем. Возвращаем на 3-4 минутки в духовку, чтобы брынза растеклась.
Вот такой аппетитный получился!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.