Description
Скумбрія - це риба з яскравим і впізнаваним смаком та ароматом. У цьому рецепті прекрасним доповненням до неї служать гриби та соус із сметани та зелені. Із задоволенням пропоную рецепт.
Ingredients
-
Скумбрія
2 шт
-
Опеньки
100 г
-
Сметана
100 г
-
Сир твердий
50 г
-
Соєвий соус
3 ч. л.
-
Помідор
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Вот наши продукты.
Скумбрию разрезать по брюшку, выпотрошить, удалить хребет, обязательно удалить глаза и жабры, чтобы рыба не горчила.
Замочить рыбное филе в молоке на 30 минут.
Опята обжарить на растительном масле до готовности.
Из зелени, сметаны и соевого соуса приготовить соус.
Вынуть рыбу из молока, обсушить бумажным полотенцем, натереть специями по вкусу. Обжарить рыбу на растительном масле с двух сторон.
Обжаренную рыбу выложить на противень. На спинку рыбы выложить половину соуса.
Сверху выложить опята.
На грибы оставшийся соус, сверху помидоры дольками и сыр. Отправить в духовку на 5-6 минут при темп.200 градусов.
Рыбка готова, можно подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.