Description
На майонезі можна приготувати не тільки звичні нам салати але і приготувати просто смачне тісто, наприклад, для солодких булочок. Булочки на майонезному тесті відрізняться від звичайних структурою, вони більш ніжні, м'які, не черствіють кілька днів і за смаком вони виходять смачнішими.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1000 г
-
Молоко
2 стак.
-
Майонез
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор гранульований
150 г
-
Дріжджі
11 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Родзинки
100 г
Cooking
Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло.
В теплом молоке растворить дрожжи.
Всыпать сахар и хорошо перемешать.
Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности.
Добавить майонез Махеев, перемешать.
Добавить частями просеяную муку.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Вот такое наше подошевшее тесто.
В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом..
Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом.
Разделить тесто на равные кусочки.
Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти.
Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам.
Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.