Description

Святковий салат
Новий рік – велике, веселе, довгоочікуване свято. У нашій родині до нього заздалегідь готуються, тому що вже склалася така традиція, що всі найближчі родичі збираються у нас у гостях. Крім подарунків ми придумуємо сценарій свята, записуємо нові диски караоке. Ну і, звичайно, складаємо новорічне меню - це дуже відповідальна справа, до якої потрібно підходити дуже серйозно і продумувати його починаємо за місяць вперед. Все це зміцнює сім'ю, робить життя радіснішим, веселішим. Сімейною новорічною стравою цього року став салат «Русский». Він справив справжній фурор серед гостей. По праву став королем столу - і за своєю красою, і за смаковими якостями. Ще б не бути йому смачним, адже тут аж три види риби: відварена морська, нарізка з червоної та білої риби, ікра, і ще багато чого, що робить цей салат неповторним і смачним. Салат готувався з любов'ю, жартами, гарним настроєм та бажанням взяти участь у конкурсі «Сімейна страва року».

Ingredients

  • Риба

    500 г

  • Окунь морський

    2 шт

  • Ікра червона

    250 г

  • Картопля

    6 шт

  • Сир твердий

  • Огірок

  • Яйце куряче

    5 шт

  • Майонез

Cooking

step-0
Из красной и белой рыбы сделать нарезочку. Такую ювелирную работу я не доверила никому и тоненько нарезала сама.
step-1
Маме дала задание нарезать маринованные огурчики тоненькими кружочками.
step-2
Сыночек старательно очищал отваренный картофель от кожуры и тоже нарезал тоненькими кружочками.
step-3
Любимому супругу поручила разобрать руками отварную рыбу, в процессе чего мы снимали пробу... рыбка оказалась вкусная и в меру просоленная))) И ещё он натёр твёрдый сыр на крупной тёрке и нарубил отваренные яйца.
step-4
Когда все ингредиенты подготовлены, собираем салат в таком порядке: 1 слой - картофель 2 слой - отварная рыба, разобранная руками 3 слой - натёртый твёрдый сыр 4 слой - маринованный огурчик 5 слой - яйца 6 слой - картофель 7 слой - нарезка из красной И белой рыбы 8 слой - икра красная. Икру выкладывать перед самой подачей на стол, чтобы она не засохла. Все слои промазать майонезом. Дать настояться пару часов, разрезать и подавать как торт.
step-5
Нарезку из красной и белой рыбы выкладываем в шахматном порядке.
step-6
Сыночку доверила самое ответственное дело - выложить икру на белую рыбу. Но... не зря же говорят: "Доверь козлу капусту"))) Вот и ему нельзя доверять красную икру, чуть "не спорол" всю банку, вовремя я увидела... И под моим чутким руководством он уже украсил салат.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.