Description
Дуже ситна та смачна вечеря, або обід... "Років сто тому" був показаний даний рецепт у "Смаку", з тих пір і прижився в нашій родині. Син риби не їсть зовсім, а цей рецепт нас рятує.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Кальмар
0.5 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Олія
-
Зелень
-
Кубик бульйонний
1 шт
Cooking
Нам понадобятся...
Жарим картошку, посыпаем ее кубиком. Отдельно жарим лук и морковку...
Когда картошка ужарится, выкладываем в нее поджарку и мешаем...
Режем сырые кальмары и выкладываем сверху, на картошку. Накрываем. Через несколько минут мешаем...
У меня картошка была "жидкая" свежая. В идеале она должны быть видными брусочками. Зимой очень хорошо ее посыпать сухим базиликом... Сегодня я добавила в конце жарки свежий базилик, зелень укропа и петрушки. Ну, и подсолить конечно. Со свежей зеленью - это просто чудесное и вкусное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол для большой компании. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.