Description
Цей пиріг уже багато років готує мій тато. Вся наша сім'я божеволіє від цього пирога. Я завжди думала, що цей рецепт на сайті вже є, але такого не знайшла і вирішила з Вами поділитися.
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
Буженина
250 г
-
Бринза
250 г
-
Часник
3 зуб.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
250 мл
-
Цибуля зелена
50 г
-
Базилік
1-2 ч. л.
Cooking
Буженину и брынзу нарезать соломкой. Лук мелко нарезать. Добавить базилик и все аккуратно перемешать.
Чеснок нарезать тонкими пластинами.
Тесто разморозить, посыпать хорошенько мукой, раскатать под вашу форму с расчетом на очень широкие бортики.
Выложить пласт теста в форму, сформировать бортики.
Выложить дно пластинами чеснока.
Затем высыпать начинку и распределить ее равномерно.
Яйца перемешать с молоком, но не взбивать. Ни в коем случае не солить, брынза даст достаточно соли! Залить пирог полученной смесью. Немножко откатить бортики. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.