Description
Люблю літо за стільки натуральних продуктів і безліч страв можна улюблених складати .... Ось це одна з дуже улюблених моїх страв ... дуже раджу любителям баклажан
Ingredients
-
Баклажан
1 кг
-
Помідор
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Базилік
1 пуч.
-
Кінза
1 пуч.
-
Олія
Cooking
Нарезать и замочить в подсоленной воде баклажаны Отжать и прожарить на растительном масле с обеих сторон.
Помидоры обдаю кипятком на минуточку и сливаю воду (так очень легко отделить кожуру), нарезаю помидоры.
Обжариваю нашинкованный мелко лук (Не на остатках после баклажанного обжаривания):))) Затем заливаю помидорами и минут 7-10 тушу.
положить нарезанную зелень и чеснок, посолить поперчить
затем кладем внутрь жареные баклажаны и тушим еше минут 5-7 при накрытой крышке
ну и готово НУУУУУУУ Очень вкусно (на мой вкус конечно :)))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.